泊まる前に知っておきたい、宿坊を３倍楽しむコツ
宿坊の五つの短所
（四）肉を食べたくなってくる、かも
宿坊の食事は精進料理であることが多いです。また精進料理でなくても、たいていは肉や魚より野菜が中心です。これを人によっては物足りなく感じ、お肉が恋しいと思うことがあるかもしれません。
私自身、宿坊に５連泊した時には、さすがに旅行後に肉を食べるとほっとしました。この点は特に男性には気になるところかもしれません。
宿坊ではないのですが予約者が殺到しているある精進料理の有名なお寺で、私は３ヶ月前から予約をして、料理を頂いたことがあります。
しかし、そのことを知人の男性に話すと、
「３ヶ月前から予約をして食べる料理には興味があるが、３ヶ月前から予約をして食べる精進料理には興味がない」
との返事が返ってきました。やはり２０〜３０代男性に精進料理の人気が薄いのは、この辺りが原因かもしれません。
しかし精進料理は肉や魚がない分だけ、制約の中で工夫を重ねた料理です。けっして家庭で肉や魚を焼くのが面倒くさいから、野菜だけとりあえず切ってみたなどという、男の一人暮らしの料理ではありません。
また修行僧が日々食べている一汁一菜の食事も精進料理ですが、先に述べたとおり宿坊で頂く料理はそれともまた内容が異なっています。
日本人に不足しがちな栄養価の高さや健康・美容の観点などから、精進料理は女性には大変な人気があります。男性にもぜひ一度、敬遠なさらず試して頂きたいと願っています。
|
|
|
